Ο ρόλος της οικογένειας
- Οι γονείς συχνά θέλουν να βελτιώσουν τις διατροφικές συνήθειες του παιδιού τους
- Ένας από τους βασικότερους κανόνες για τη σωστή διατροφή των παιδιών είναι οι ίδιοι οι γονείς να διατρέφονται υγιεινά και ισορροπημένα
- Για να μάθει ένα παιδί να τρώει σωστά, πρέπει να το διδαχθεί, είναι ζήτημα εκπαίδευσης, όπως όλα τα υπόλοιπα (π.χ. ύπνος)
- Οι συνήθειες που αποκτώνται κατά την παιδική ηλικία μας ακολουθούν και στην υπόλοιπη ζωή μας και συχνά είναι δύσκολο να αλλάξουν
Υποχρεώσεις των μελών μιας οικογένειας
Γονείς: οι γονείς είναι υπεύθυνοι για το τι, πότε και που θα φάει το παιδί. Άρα:
- Να επιλέξουν και να προετοιμάσουν το φαγητό
- Να παρέχουν σταθερά γεύματα και σνακ
- Να κάνουν ευχάριστη την ώρα του φαγητού
- Να μαθαίνουν στα παιδιά την αξία του φαγητού και τη σωστή συμπεριφορά κατά τη διάρκεια αυτού
- Να μην επιτρέπουν άσκοπα τσιμπολογήματα μεταξύ των γευμάτων και των σνακ
- Κυρίως να εμπιστεύονται τα παιδιά τους όσον αφορά το αίσθημα της πείνας και του κορεσμού
Παιδιά: το παιδί είναι υπεύθυνο για το πόσο και εάν θα φάει. Επίσης πρέπει:
Να φάνε την ποσότητα που χρειάζονται
Να μάθουν να τρώνε ότι και η υπόλοιπη οικογένεια
Να μεγαλώνουν όπως απαιτεί η ηλικία τους
Να μάθουν να συμπεριφέρονται σωστά στο τραπέζι
Μύθοι και αλήθειες στη διατροφή (ενδεικτικά παραδείγματα)
Μ: Δεν πρέπει να συνδυάζουμε κρέας με υδατάνθρακες
Α: Ίσα-ίσα μαζί με τα λαχανικά αποτελούν την τριάδα ενός ισορροπημένου γεύματος
Μ: Το κόκκινο κρέας είναι βλαβερό για τα παιδιά
Α: Είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε σίδηρο, ψευδάργυρο. Ακόμη είναι πλούσιο σε ω-6 λιπαρά οξέα για ανάπτυξη του εγκεφάλου
Μ: Τα παιδιά δεν πρέπει να τρώνε γαλακτοκομικά με μειωμένα λιπαρά
Α: Μέχρι τα 2 ναι, αλλά μετά κα σταδιακά ισχύει ότι και για τους ενήλικες
Μ: Τα παιδιά δεν χρειάζονται συμπληρώματα βιταμινών
Α: Σε μεμονωμένες περιπτώσεις επιβάλλονται (π.χ. δυσαπορρόφηση, αναιμία) με σύμφωνη γνώμη του παιδιάτρου
Μ: Το βάρος του παιδιού πρέπει να είναι το ύψος μείον 10
Α: Υπάρχουν ειδικές καμπύλες ανάπτυξης για την αξιολόγηση του κάθε παιδιού
Μ: Τα παιδιά δεν πρέπει να τρώνε γλυκά
Α: Το γλυκό χρειάζεται αλλά με μέτρο και σωστή επιλογή, για να μην υπάρχει στέρηση που θα οδηγήσει σε υπερκατανάλωση
Μ: Τα παιδιά δεν πρέπει να κάνουν δίαιτα
Α: Αναλόγως, σημαντικότερο όλων είναι η εναρμόνιση βάρους-ύψους καθώς το παιδί μεγαλώνει
Λάθη στη διατροφή των παιδιών
- Αναγκάζουμε το παιδί να φάει ενώ δεν πεινάει ή να τελειώσει όλη τη μερίδα του (…για να μεγαλώσει)
- Απαγορεύουμε τα γλυκά και καθετί που θεωρούμε ανθυγιεινό ή παχυντικό
- Δίνουμε πολλούς χυμούς αντί για φρούτα
- Απαγορεύουμε το νερό πριν το φαγητό
- Δεν επιμένουμε να φάει το παιδί σαλάτα, προτιμούμε να φάει όλο το φαγητό του
- Δεν τηρούμε συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής και επιτρέπουμε τα ενδιάμεσα τσιμπολογήματα
- Τρώμε διαφορετικές τροφές από αυτές που δίνουμε στα παιδιά μας
- Καμουφλάρουμε το γάλα για να το πιει
- Δίνουμε γάλα πριν πάνε για ύπνο, ακόμη και όταν έχει καταναλώσει έξτρα γεύματα
- Επιβραβεύουμε με φαγητό και συνήθως γλυκό
5 απλά βήματα για να μάθουν τα παιδιά σας να κάνουν υγιεινές επιλογές
- Αφήστε τα να σερβιριστούν μόνα τους
• Μαθαίνουν να παίρνουν αποφάσεις σχετικά με το ποια τρόφιμα και πόσο θα φάνε
• Μαθαίνουν να αναγνωρίζουν πότε πεινάνε και πότε έχουν χορτάσει
• Μαθαίνουν να συντονίζουν καλύτερα τις κινήσεις τους σε σχέση με ότι βλέπουν
• Μαθαίνουν να μοιράζονται με άλλους και να είναι υπεύθυνα για τις επιλογές τους
- Βοηθήστε τα να μάθουν να αγαπούν την ποικιλία στα γεύματά τους
• Προσφέροντας νέες τροφές με κάθε ευκαιρία, σερβίροντας τα μαζί με γνώριμες τροφές
• Τρώγοντας τα μαζί τους και δίνοντας το καλό παράδειγμα
• Ξεκινώντας με μικρές ποσότητες και διαφορετικούς τρόπους παρουσίασης
- Παροτρύνετέ τα να σας βοηθήσουν στην προετοιμασία του γεύματος
• Νιώθουν ότι τους φέρεστε σαν «μεγάλους»
• Επιβραβεύστε την όποια έστω και άτσαλη αρχικά προσπάθειά τους
- Δημιουργήστε μια ευχάριστη ατμόσφαιρα όταν τρώτε όλοι μαζί στο τραπέζι
• Κλείστε την τηλεόραση και μην απαντάτε στα τηλεφωνήματα
• Συζητήστε για ευχάριστα πράγματα, που δεν προκαλούν άγχος
- Εμπιστευτείτε τα όταν σας λένε ότι έχουν χορτάσει. Επίσης να θυμάστε ότι η όρεξη των παιδιών μπορεί να μεταβάλλεται καθημερινά
Μαρκέλλα Μπαϊρακτάρη
Διατροφολόγος MSc
6944 296922
info@diatrofimou.eu
